Albóndigas de camarón y salmón

Albóndigas de camarón y salmón

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

182 kcal
Proteínas
12 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
11 g
Colesterol
14 mg
Sodio
1281 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 250 gramos 250 Camarones grandes, cigalas o carabineros
  2. 250 gramos 250 Salmón Filete picado
  3. 2 2 Diente(s) de ajo Picado
  4. 20 gramos 20 Hierbas de olor Picado
  5. 4 tazas 4 Cebolla(s) verde(s) cebollín picado
  6. 4 cucharadas 4 Cilantro Picado
  7. 1 cucharada 1 Salsa de soya soja o sillao
  8. 2 cucharadas 2 Maicena o fécula de maíz
  9. 1/4 taza 0.250 Harina de trigo refinada para la masa
  10. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la compota
  11. Aceite vegetal en spray antiadherente

Preparación

1.      Procesar todos los ingredientes, se puede hacer en la licuadora.

2.       Formar bolas con la masa y pasarlas por harina.

3.     Asar en una parrilla o sartén teflón con aceite bien caliente, si falta aceite rociar aceite en aerosol.

4.     Servir como brochetas.

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