Saquitos de chile pimiento

Name: Saquitos de chile pimiento
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Chile pimiento rojo; 227 gramo Carne molida magra; 2 Tomate(s) rojo(s); 1 Cebolla(s) cocida(s); 0.5 taza Hongos crudos; 4 cucharadita Aceite de oliva

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

14 g

Grasa

13 g

Carbohidratos

15 g

Colesterol

31 mg

Sodio

39 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Chile pimiento rojo (guindilla)
227 gramos 227 Carne molida magra de pavo o pollo
2 2 Tomate(s) rojo(s) en cuadritos
1 1 Cebolla(s) cocida(s) picada
1/2 taza 0.500 Hongos crudos en rodajas
4 cucharadita 4 Aceite de oliva para la vinagreta

Preparación

Hacer un corte a lo largo de los chiles pimientos sin partirlos a ala mitad. Sacar la pulpa y las semillas.
Luego calentar el aceite en un sartén y saltear la cebolla y los champiñones.
Agregar la carne de pavo y los tomates. Cocinar hasta que la carne esté lista.
Rellenar cada chile pimiento con la mezcla de carne.
Colocar los chiles en un recipiente para hornear y hornear por 20 minutos.
Servir.

Tips culinarios de

Puedes utilizar carne molida de res también siempre y cuando sea magra.