Quesadillas mexicanas de pollo y espinacas
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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250 gramos 250
Pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (4 oz cada una)
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1 cucharadita 1
Ajo en polvo con sal
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1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra al gusto
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4 4
Tortilla(s) de maíz o de harina
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1 taza 1
Espinaca cruda Picada
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1/5 taza 0.200
Cebolla(s) cruda(s) picadas
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120 gramos 120
Queso americano sin grasa bajo en sodio
Preparación
- Rociar una sartén con spray antiadherente. Dorar el pollo y sazonar con polvo de ajo, sal y pimienta.
- Cubrir y cocinar lentamente a fuego bajo por 10 a 12 minutos, hasta que esté cocido. Dejar enfriar.
- Rociar otra sartén con spray antiadherente.
- Colocar una tortilla en la sartén y calentar a fuego bajo por alrededor de 30 segundos.
- Voltear la tortilla y colocar dos hojas de espinaca, cebolla verde y queso.
- Agregar el pollo encima y tapar con otra tortilla.
- Tapar y calentar a fuego bajo, hasta que el queso se derrita.
- Voltear la tortilla y calentar del otro lado.
- Cortar por la mitad y servir caliente.
Tips culinarios de ![]()
Utiliza spray antiadherente para disminuir la cantidad de grasa que utilizas al cocinar.
Si tu nivel calórico te lo permite, puedes prepararte más porciones.
