Pasta de Salmón Ahumado
Proteínas
22 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
7 g
Colesterol
30 mg
Sodio
2491 mg
Ingredientes
- 1 taza 1 Pasta corta o rigaroni
- 350 gramos 350 Salmón en filetes
- 240 gramos 240 Tomate(s) "cherry" Frito
- 2 2 Lima en rodajas
- 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) morada
- 2 cucharadita 2 Aceite de oliva
- 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta al gusto
- 1 cucharada 1 Perejil Picado
Preparación
1. Rallar un trocito de cáscara de lima y exprime las dos limas para juntar el jugo de las mismas.
2. Cortar el salmón en cuadritos pequeños y báñalos con el jugo de lima para después dejarlo reposar en refrigeración 15 minutos. Mientras tanto cortar los jitomates cherry en gajos y picar la cebolla.
3. Cocer la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
4. Servir la pasta junto con todos los ingredientes y mezcla bien. Dejarla reposar por aproximadamente 1 hora y media a 2 para que agarre el sabor de la lima.