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Ferakh al-hara (pollo enchilado)

Ferakh al-hara (pollo enchilado)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

221 kcal
Proteínas
34 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
1 g
Colesterol
90 mg
Sodio
157 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva extra virgen
  2. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
  3. 1 cucharadita 1 Chile en polvo o ají molido
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
  6. 1/3 cucharadita 0.330 Ajo en polvo con sal
  7. 500 gramos 500 Pechuga de pollo (cruda) en tiras

Preparación

1.     Calentar el horno a 180°C (360°F).

2.     Mezclar en un tazón el aceite, el jugo de limón, el chile, sal, pimienta y ajo

3.     Acomodar las piezas de pollo en un refractario y bañar con la mezcla anterior

4.     Hornear por 40 minutos, bañando el pollo con frecuencia

5.     Para que quede crujiente se deja de bañar los últimos 15-20 min

6. Servir 

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