INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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240 gramos 240
Fríjoles de soya/soja (crudos) Texturizada
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1/5 taza 0.200
Cebolla(s) cruda(s) Picada
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1 1
Chile pimiento rojo o Verde
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2 cucharadita 2
Aceite vegetal para la salsa
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1 cucharadita 1
Vinagre Vinagre Tinto
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1 cucharada 1
Perejil picado
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1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
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1 cucharadita 1
Mostaza
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1 cucharadita 1
Estragón
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2 hojas 2
Albahaca fresca picada
Preparación
1.
Combinar los frijoles
junto con los brotes de soya o soja, pimiento y cebolla en un tazón.
2.
En otro tazón, mezclar
cuidadosamente el azúcar, vinagre, aceite, perejil, sal, mostaza, estragón y
albahaca.
3. Verter la vinagreta sobre la ensalada y remover
muy bien. Refrigerar.
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