INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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250 gramos 250
Carne de res (magra)
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4 tazas 4
Agua en la coccion
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1/2 taza 0.500
Arroz blanco crudo Lavado
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
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1 1
Chile pimiento verde finamente picado
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1 taza 1
Apio Picado
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1 1
Zanahorias crudas en julianas
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9 gramos 9
Cebollín finamente picado
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2 cucharadas 2
Mantequilla derretida para untar la masa
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1/3 taza 0.330
Salsa de tomate (puré) o cantidad al gusto
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4 cucharadas 4
Salsa lizano
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3 cucharadita 3
Mostaza
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2 cucharadita 2
Azúcar granulada para acaramelar el molde
Preparación
1.-Cocinar la carne hasta que esté
suave.
2.- Apartar una taza de caldo con el
caldo restante de la carne.
3.- Cocinar el arroz precocido.
4.-Deshebrarla carne seguidamente,
picamos zanahoria en juliana cebolla y chile dulce (pimiento).
5.-Picar apio y cebollin, seguidamente
en una sarten grande sofreir todos los ingredientes antes picados con
mantequilla.
6.-Agregar la taza de caldo que
habiamos apartado y se agrega: salsa de tomate, salsa lizano,
mostaza, azúcar, la carne y el arroz.
7.- Cocinar a fuego lento por 15
minutos revolviendo de vez en cuando,
8.-retirar y servir
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