Ensalada de frijol con wonton

Ensalada de frijol con wonton

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

105 kcal
Proteínas
7 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
17 g
Colesterol
0 mg
Sodio
153 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Lechuga (cruda) tipo arúgula
  2. 4 4 Tomates/jitomates rojos picados
  3. 2 cucharadas 2 Cilantro picado
  4. 1/4 taza 0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
  5. 1 1 Limón para acompañar
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  7. 4 cucharadas 4 Perejil crudo picado
  8. 1/2 cucharadita 0.500 Comino en polvo
  9. 1/2 cucharadita 0.500 Polvo de chile (opcional)
  10. 1 taza 1 Fríjoles negros cocidos bajos en sodio
  11. 240 gramos 240 Envoltura de wonton ó Plantilla de masa para empanada
  12. 1 taza 1 Maíz dulce sin agua
  13. 0 Aceite vegetal en spray antiadherente

Preparación

  1. Mezclar en un recipiente el pico de gallo ( tomate,cilantro, cebolla, limon y sal), el comino, el polvo picante, el maíz y los frijoles.
  2. Luego picar la lechuga y poner la mezcla anterior por encima. Por último poner las hojas de wonton en una lata para hornear con spray antiadherente.
  3. Hornear a 350° C (175°F)por 8 minutos. Sacarlos dejar enfriar y usarlos como crutones.

Tips culinarios de

Si le quitas los vegetales y el wonton a esta preparación puede ser un acompañante ideal para cualquiera de tus comidas.