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Muffins con queso y fruta

Muffins con queso y fruta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

196 kcal
Proteínas
14 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
76 mg
Sodio
72 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 180 gramos 180 Requesón (parcialmente descremado) o queso ricotta
  2. 1 1 Limón verde o lima (Cáscara)
  3. 1/10 taza 0.100 Jugo de limón (jugo de lima)
  4. 5 gramos 5 Edulcorante artificial en polvo para la salsa
  5. 1/8 cucharadita 0.120 Nuez moscada al gusto
  6. 4 4 Muffin/ panquecito sencillo cortados por la mitad y tostados
  7. 2 2 Kiwi en rodajas
  8. 1/2 taza 0.500 Fresas en rodajas
  9. 1 1 Huevo(s) al gusto, opcional

Preparación

  1. En un recipiente pequeño mezclar el queso con la ralladura de limón, jugo de limón, endulzante y nuez moscada. Repartir esta mezcla sobre los muffins tostados.
  2. Encima colocar 2 rodajas de kiwis y fresas.

Tips culinarios de

  • Se creativo y varía las frutas, puedes utilizar melocotones, banano, pera, utiliza tu imaginación.
  • Puedes acompañar tu desayuno con un huevo cocinado al gusto.