1. Calentar una sartén teflón con aceite en rociador y agregar los camarones.
2. Freír hasta que queden dorados y mover delicadamente.
2. Picar 4 jitomates, cilantro, las zanahorias, las papas, los chiles serranos y el cilantro.
3. Agregar el cilantro, jitomate y el chile serrano a la cacerola para dorarlos junto con los camarones.
4. Moler 6 jitomates con ajo y cebolla.
5. Una vez sazonado todos los ingredientes agregar el jitomate molido.
6. Posteriormente agregar las zanahorias y las papas picadas en cuadritos previamente precocidos. Tapar y dejar cocinar.
