Bagel vegetariano

Name: Bagel vegetariano
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Bagel integral; 1 cucharadita Mostaza; 1 taza Lechuga romana; 2 Chile pimiento verde; 1 taza Pepino crudo; 2 Tomate(s) rojo(s); 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra; 0.33 cucharadita Albahaca en polvo; 0.25 taza Cebolla roja cruda; 0.5 taza Semillas de alfalfa germinadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

8 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

13 g

Colesterol

0 mg

Sodio

120 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 1 Bagel integral partidos a la mitad
1 cucharadita 1 Mostaza
1 taza 1 Lechuga romana lavada y desinfectada
2 2 Chile pimiento verde rebanado
1 taza 1 Pepino crudo rebanado
2 2 Tomate(s) rojo(s) rebanado
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
1/3 cucharadita 0.330 Albahaca en polvo o fresca
1/4 taza 0.250 Cebolla roja cruda en cubos
1/2 taza 0.500 Semillas de alfalfa germinadas (opcional)

Preparación

Untar el pan con la mostaza en ambos lados.
Colocar sobre el pan la lechuga, chile pimiento, pepino y tomate.
Sazonar el tomate con sal, pimienta y albahaca. Colocar encima los aros de cebolla y la alfalfa.
Cubrir con la otra mitad del bagel, sevir y ¡disfrutar!
Rinde 1 porción.

Tips culinarios de

Puedes agregar otros vegetales frescos para aumentar tu consumo de fibra y vitaminas.
Recuerda lavar bien los vegetales antes de comerlos.