Habichuelas tiernas guisadas

Name: Habichuelas tiernas guisadas
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 taza Habichuelas tiernas/ejotes cocidos; 0.5 taza Agua; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 Diente(s) de ajo; 1 cucharadita Oregano en polvo; 30 gramo Alcaparrado; 1 cucharada Achiote (pasta); 0.5 taza Salsa de tomate (puré); 2 cucharada Aceite de oliva; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

3 g

Grasa

5 g

Carbohidratos

7 g

Colesterol

13 mg

Sodio

269 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

2 tazas 2 Habichuelas tiernas/ejotes cocidos o 0.5 lata de habichuelas tiernas “French style” sin líquido
1/2 taza 0.500 Agua fría
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
1 1 Diente(s) de ajo picado
1 cucharadita 1 Oregano en polvo para el guacamole
30 gramos 30 Alcaparrado Picado
1 cucharada 1 Achiote (pasta) pasta
1/2 taza 0.500 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para salsa
1/8 cucharadita 0.125 Sal para la ensalada
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida

Preparación

En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo, el orégano, alcaparrado, achiote y la salsa de tomate.
Dejar cocinar por 4 minutos.
Añadir las habichuelas y cocinar por 20 minutos hasta que espesen las habichuelas.

Tips culinarios de

Combínala con un arroz blanco y tendrás un alimento completo.