Camarones con vegetales

Camarones con vegetales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

149 kcal
Proteínas
18 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
134 mg
Sodio
112 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 cucharada 1 Aceite de oliva para la masa
  2. 1 1 Diente(s) de ajo picado
  3. 1 cucharada 1 Jengibre fresco rallado
  4. 1/2 taza 0.500 Espinaca cruda en tiras delgadas
  5. 1 1 Zanahorias crudas en rodajas
  6. 1 taza 1 Brócoli crudo pequeño cortado en trozos pequeños
  7. 340 gramos 340 Camarón crudo pelados y desvenados
  8. 1 cucharadita 1 Pimienta negra fresca
  9. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón para aderezo

Preparación

  1. En un sartén grande, calentar a fuego medio el aceite de oliva. 
  2. Agregar el ajo y el jengibre y calentar por 30 segundos. 
  3. Aumentar el calor y agregar la espinaca, las zanahorias, el brócoli y los camarones, revolviendo constantemente. 
  4. Sazonar con pimienta, agregar el jugo de limón y cocinar hasta que los camarones estén bien cocidos.

Tips culinarios de

Esta receta la puedes combinar con una variedad de vegetales de la temporada.