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Pie de frambuesa

Pie de frambuesa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

299 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
48 g
Colesterol
54 mg
Sodio
121 mg
Cambiar porciones
6

Ingredientes

  1. 40 40 Galletas de mantequilla molidas
  2. 4 cucharadas 4 Azúcar granulada o sirope
  3. 6 cucharadas 6 Mantequilla Derretida
  4. 2 cucharadita 2 Fécula de maíz
  5. 4 tazas 4 Agua o la necesaria
  6. 7 gramos 7 Gelatina de frambuesa sin azúcar
  7. 2 tazas 2 Frambuesas picadas

Preparación

  1. Para la masa: Precalentar el horno a 375ºF (190ºC). 
  2. Mezclar todos los ingredientes de la masa y presionar a los bordes y al fondo de un molde de pie de 5 ½ pulgadas. 
  3. Refrigerar por 30 minutos.
  4. Para el pie: En una olla, combinar la azúcar y la maicena. 
  5. Agregar el agua y llevar a ebullición, removiendo constantemente. Cocer por 2 minutos, moviendo constantemente. Quitar del fuego, agregar la gelatina y remover hasta que quede disuelta. Refrigerar por 15 minutos.
  6. Colocar las frambuesas encima de la masa del pie, y echar encima la mezcla de gelatina. Refrigerar hasta que esté listo el pie, o al menos por 3 horas.

Tips culinarios de

  • Puedes escoger otro tipo de fruta, como las fresas, combinando con una gelatina de fresa, o bien con mandarinas enlatadas y gelatina de naranja.