Crepas rojas

Crepas rojas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

214 kcal
Proteínas
6 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
34 g
Colesterol
47 mg
Sodio
333 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Fresas
  2. 1/2 taza 0.500 Arándanos agrios
  3. 1/29 taza 0.025 Jugo de limón para la salsa
  4. 8 8 Tortillas de harina
  5. 6 gramos 6 Edulcorante artificial en polvo para la salsa
  6. 4 cucharadita 4 Azúcar morena para la compota
  7. 4 cucharadas 4 Queso crema light

Preparación

  1. Combinar el azúcar morena y el jugo de limón en un recipiente pequeño; revolver hasta que se disuelva el azúcar.
  2.  Mezclar la fruta y déjarla a un lado.Para preparar las crepas, combinar el queso, azúcar morena y canela en otro recipiente pequeño. 
  3. Colocar cantidades iguales de la mezcla anterior en la mitad de cada tortilla y doblarlas por la mitad.
  4. Derretir una cucharada de margarina en una sartén teflón grande a fuego medio. 
  5. Colocar 3 de las tortillas con la mezcla en la sartén y cocinar cada lado hasta que esté ligeramente dorado.
  6. Repetir con el resto de las tortillas.
  7. Colocar la compota de fruta sobre las crepas y servir caliente.

Tips culinarios de

  • Una buena forma de obtener 5 al día es usando tus frutas favoritas para esta receta.
  • El arándano es rico en vitamina C y fuente de fibra.
  • Para disminuir la grasa de esta receta utiliza spray antiadherente en vez de margarina.