Kofta a la barbacoa

Kofta a la barbacoa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

155 kcal
Proteínas
28 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
4 g
Colesterol
68 mg
Sodio
148 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Carne de res magra picada
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) rallado
  3. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
  4. 1 cucharada 1 Perejil picado
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
  7. 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente

Preparación

1- Mezclar los ingredientes y amasar muy bien. 
2- Moldear en forma de deditos en pinchos; asar sobre carbón 
3- Se puede colocar en molde y meter en horno. 
4- Servir caliente, y adornar con berros y papas fritas. 

Tips culinarios de

  • Con especias puede echar una pizca de nuez moscada molida, una pizca de canela o "masali".