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Filete de pollo en salsa de maracuyá

Filete de pollo en salsa de maracuyá

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

224 kcal
Proteínas
25 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
4 g
Colesterol
77 mg
Sodio
142 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Pechuga de pollo Aplanada
  2. 1 cucharada 1 Mantequilla Derretida
  3. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la compota
  4. 1 cucharadita 1 Azúcar granulada o sirope
  5. 30 mililitros 30 Ron (alcohol)
  6. 1/4 taza 0.250 Jugo de limón jugo de un limón
  7. 1 1 Maracuya o Parcha Pulpa
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina / sal común
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra (entera)

Preparación

1. En una sartén teflón mediana, calentar a fuego medio  una cucharadas de mantequilla y una cucharada de aceite.
2. Freír los filetes por ambos lados, hasta que estén cocidos.
3. Retirar de la sartén; sazonar con sal y pimienta. 
4. Agregar el azúcar, el ron y el jugo de limón. 
5. Mezclar todo bien y añadir el maracuyá.
6. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté caliente. 
7. Servir.

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