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Col china con pollo y almendras

Col china con pollo y almendras

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

162 kcal
Proteínas
15 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
12 g
Colesterol
30 mg
Sodio
285 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 2 Diente(s) de ajo picado
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) con tallo
  3. 2 tazas 2 Col/Repollo cocida corte juliana
  4. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón pesto
  5. 5 cucharadita 5 Salsa de soya o soja clara
  6. 2 cucharadita 2 Aceite de oliva salsa
  7. 250 gramos 250 Pechuga de pollo sin piel, deshuesadas y en dados
  8. 1 taza 1 Germen de soya Soja cocidos y escurridos
  9. 30 gramos 30 Almendras molida

Preparación


  1. Marinar el pollo en salsa de soja y limón. Reservar.

  2. Picar el ajo y dorar en el wok con una cucharada de aceite.

  3. Añadir la cebolla troceada y una pizca de sal (si queremos la versión picante añadimos una pimienta cayena).

  4. Dorar el pollo y lo añadimos a la verdura.

  5. Incorporar los brotes de soja y la col cortada en juliana. Saltear.

  6. Rehogar todo junto y ponemos el líquido del marinado y las almendras partidas.

  7. Cocinar todo junto por 6 minutos y servir. 

Tips culinarios de

Puedes agregar guindilla.