Huevos en salsa verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

6 g

Grasa

8 g

Carbohidratos

2 g

Colesterol

164 mg

Sodio

138 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

4 4 Huevo(s) duro o cocido
1 cucharada 1 Aceite vegetal para la vinagreta
120 gramos 120 Tomate verde o tomatillo para la salsa
1 1 Chile verde para la salsa
1/4 taza 0.250 Cebolla(s) cruda(s) para la salsa
2 cucharadas 2 Cilantro para la salsa
1 taza 1 Agua para la salsa
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el guacamole

Preparación

Poner el aceite en una sartén teflón y deja que se caliente.
Echar en la sartén la salsa, mover y, cuando esté caliente, estrellar los huevos más o menos en el centro.
Sazonar y tapar para que se cueza el huevo.

Tips culinarios de

Con pan de caja tostado y calientito para el desayuno es una delicia.