Filetes de pollo con pimientos morrones

Filetes de pollo con pimientos morrones

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

197 kcal
Proteínas
21 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
17 g
Colesterol
51 mg
Sodio
189 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
  2. 300 gramos 300 Pechuga de pollo cortado en cubos
  3. 1 1 Chile pimiento verde en tiras finas
  4. 1 1 Chile pimiento rojo o guindillas rojas frescas y grandes, sin semillas picados
  5. 1 1 Chile pimiento amarillo sin semillas y en tiras
  6. 8 8 Cebolla cambray picado
  7. 1 cucharada 1 Cilantro para adornar
  8. 1 cucharadita 1 Paprika/ pimienta húngara pesto
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
  11. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para salsa

Preparación

1.     Salpimentar las pechugas de pollo y sofreír a fuego moderado por 4 minutos por cada lado con aceite en aerosol

2.     Cortar los pimientos en juliana y saltearlos con aceite en aerosol

3.     Dorar las cebollitas y añadir la paprika y el cilantro picado. Mezclar

4.     Colocar sobre las cebollitas los filetes de pollo y los pimientos en juliana

5.   Dejar cocer por 20 min a fuego bajo con tapa

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