Ensalada tropical

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

1 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

18 g

Colesterol

0 mg

Sodio

78 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 2 Zanahorias crudas ralladas
100 gramos 100 Aguacate o palta cortado en trozos
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) pelada y en gajos
1 1 Toronjas o pomelo pelado y en gajos
1 1 Chile pimiento rojo en tiras
2 2 Choclo o Mazorca de maíz desgranado y cocido
2 cucharadita 2 Aceite vegetal para la vinagreta
2 cucharadita 2 Vinagre para la vinagreta
1 1 Limón para el guacamole
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el guacamole
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para el relleno

Preparación

1. Rociar el aguacate o palta con el jugo de limón.

2. Colocar los ingredientes en una ensaladera, agregar los granos de elote o choclo.

3. Preparar la vinagreta con aceite, vinagre, sal y pimienta y agregar a la ensalada.

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