Ahogado Boliviano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

1 g

Grasa

0 g

Carbohidratos

9 g

Colesterol

0 mg

Sodio

15 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

4 4 Pimientos rojos mediano, dulces crudos (ajíes)
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) Picado en rodajas delgadas
1 1 Tomate(s) rojo(s) Picado
1/2 taza 0.500 Agua con azúcar y sal (1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar)
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina Para la harina de maíz
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra recién molida
1/2 cucharadita 0.500 Comino en polvo

Preparación

1. Quitar las semillas de los ajíes o pimientos y remojarlas unos minutos.

2. Luego licuarlos.

3. Cocinar con el tomate y la cebolla durante 20 minutos.

4. Condimentar antes de retirar.

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