120 gramos 120
Atún enlatado en agua (2 latas chicas)
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) Picada
1/4 taza 0.250
Chícharo(s) / guisante(s) o Alverjas cocidas
1/4 taza 0.250
Granos de elote cocidos
1/4 taza 0.250
Zanahorias cocidas picadas
1/4 taza 0.250
Zanahorias cocidas picadas
1 1
Huevo(s) duro y picado
1 1
Jitomate(s) bola picado
4 4
Aguacate (s) chico
1/8 taza 0.125
Jugo de limón el jugo
1 taza 1
Lechuga (cruda) tipo arúgula
4 cucharadita 4
Salsa picante (opcional)
1 cucharada 1
Perejil Picado
1 1
Ají Picado
1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta al gusto
Preparación
1.
Mezclar el atún, cebolla, alverjas (chícharo)
, maíz (choclo) zanahoria, huevo duro, perejil, ají y tomate con ½ taza de la salsa rosada en una fuente, añada sal
y pimienta.
2.
Cortar los aguacates en mitades y
pelar los aguacates. Rociarlos con el jugo de limón para evitar que se
oscurezcan.
3.
Poner las hojas de lechuga en un plato para servir y arregle las
mitades de aguacate encima de la lechuga.
4.
Llenar los aguacates con el relleno
de atún y agregue la salsa rosada encima del relleno, espolvorear con el perejil picado.
